AI 企業實戰課程：全台最大連鎖客家餐飲集團如何透過 AI 實現數位轉型？講師吳鑫老師引領連鎖餐飲龍頭跨越技術門檻，打造 AI 營銷力

【AI 企業內訓實錄】全台最大客家連鎖餐飲集團：如何用 AI 賦能傳統好味道，翻轉數位行銷力？

在生成式 AI 浪潮下，傳統餐飲業如何不掉隊？本次吳鑫老師（Eric）受邀為擁有超過 6 家大型實體分店的知名客家餐飲集團，量身打造專屬的 AI 企業內訓課程。從 AI 文案生成到 8K 質感的食物攝影美學，我們不談空泛理論，只談「即戰力」。

身為全國各大企業指名邀約的攝影教練與數位轉型講師，我常說：「技術會變，但品牌對品質的堅持不會變。」

這次合作的對象是台灣極具指標性的客家連鎖料理餐廳。這家集團以道地的客家小炒、薑絲大腸與手工芋頭糕聞名，但在全台擴展超過 6 家分店的同時，也面臨了數位時代的共通痛點：「如何在追求效率的同時，依然保有品牌傳遞的溫度？」

這場為期數週的企業包班學 AI 實戰訓練，正是為了破解這個難題。

在與集團高層及行銷主管深度溝通後，我歸納出連鎖餐飲在網站行銷經營上的三大挑戰：

透過吳鑫老師的 AI 應用包班，我們不只是教工具，更是教一套能自動運轉的「數位行銷工作流」。

我教導學員利用最新的 Generative AI（生成式 AI） 技術。原本只是分店員工用手機隨手拍的菜色原圖，透過 Prompt（提示詞）優化，瞬間置換成「五星級高級中式料理餐廳」的背景。

針對 Facebook、Instagram 與 TikTok，我們建立了一套「品牌語調模型」：

針對 Reels 與 Shorts，我展示了如何利用 AI 快速生成「15 秒誘人開箱」腳本，解決了分店經理「想拍卻不知從何拍起」的困擾。

在教學現場，我看見了最令人動容的一幕：幾位服務超過十年的資深領班，起初對手機操作還有所顧慮，但在看見 AI 幫他們把一盤盤再熟悉不過的料理，轉化成如同視覺小說 CG 般的藝術大片時，眼神裡充滿了驚喜。

有一位經理告訴我：「老師，這不是在取代我們的手藝，是在幫我們把手藝變漂亮，讓更多年輕人看見。」

這正是我作為企業講師的核心價值——讓 AI 成為員工的「數位外掛」，而非「取代者」。

如果您是企業 HR 或行銷主管，正在尋找真正能「落地」的內訓，以下是**吳鑫老師（Eric）**課程的獨家優勢：

我不講深奧的演算法，我直接教員工如何用手機產出千萬點閱的內容。針對餐飲、零售、房產等不同產業，提供專屬的 Prompt 庫。

透過 AI 工具，原本需要 3 天的內容企劃，現在只要 30 分鐘即可完成初稿。讓您的團隊專注於「策略」，而非重複性的手作。

從 Google 商家回覆、網站 SEO 優化到社群媒體經營，我們提供全方位的數位轉型方案，幫助品牌在搜尋引擎與社群媒體中脫穎而出。

這次與全台最大客家連鎖餐飲集團的合作，再次證明了：「主動擁抱 AI 的企業，將在下一個十年贏得話語權。」

我是吳鑫（Eric），致力於推廣手機攝影、短影音教學與生成式 AI 應用。如果您也希望您的團隊具備「一鍵生成五星質感」的能力，歡迎與我聯繫，讓我們一起為您的品牌注入最強大的 AI 動力！