【手機攝影教學087】美食打卡照怎麼拍?三種激發美食的視覺震撼-我們與餓的距離焦距應用妙方

我們與餓的距離

是什麼樣的距離啊?

 

很多學員常問

這畫面要怎麼拍?

 

要不要放大拉近呢?

要不要使用特殊鏡頭?

要遠拍還是近拍

還是直接拍就好?

 

這微妙的距離指的是焦距喔~~

如果是手機的話

 

知道怎麼使用手機進行zoom in zoom out嗎?

或是可以說放大拉遠拉近的效果

這個就是焦距喔

 

我們一般的手機大概位在35的焦段上

35算是在廣角與標準(一般)焦段之間剛好的中間

 

算是一個比較人眼看出去的範圍

如果以上都還聽不懂沒關係

 

我們帶著大家慢慢了解

首先我們只要知道

焦距的三種變化

 

分為廣角、標準、望遠三種焦距

不同的焦距搭配不同的焦段數值

 

當然手機上沒有寫數值可以參考

單眼相機的鏡頭上有數值可以做參考

 

沒關係,手機的朋友至少我們知道

可以拍出什麼樣的變化及效果

 

之後應用在未來掌握進階拍攝

或是更換相機鏡頭時能有更深一層的了解

 

首先介紹第一種

 

一、標準鏡頭畫面

標準鏡頭畫面焦段大概在35~75mm間

這也是我們一般人手機拍攝常見的畫面

 

也是大多打卡照會有的照片

因為很大眾化

 

要拍得好拍得令人為之一亮

更需要攝影的技巧與構想巧思

標準鏡頭的畫面

主要是呈現一個主角的整體性

也能剛好呈現一份餐點的完整性

 

可以搭配上一篇介紹的角度

俯角、平視、斜視的拍法做應用

 

斜拍標準鏡頭由於畫面叫一般常見

大多使用大光圈淺景深模式處理

 

可以製造出背景朦朧美虛化的效果

是最能聚焦在主體身上

更保留主體的完整性

 

二、廣角鏡頭

現在手機可以外裝廣角鏡頭

或是更新的手機已有內建廣角鏡頭

 

廣角鏡頭大致35mm焦段以下

顧名思義,廣角就能拍得較廣

 

範圍較大較寬

涵蓋的範圍就會多

 

拍攝的難度對新手來說較不易

代表擺設及環境的比重就更高了

 

很吃重在環境及場景的一致性

一但背景雜亂或是配色混亂

就會影響到整體性

廣角鏡頭的畫面

很適合拍攝整張桌面

 

可以多人用餐的畫面

及由上往下的俯拍視角

帶給觀眾新的視覺感受

 

 

三、望遠鏡頭

望遠鏡頭大概在70以上的焦段

有一種特寫的視覺效果

 

能看到美食的細節

及視覺壓縮感的效果

 

讓視覺集中度提高

更有身歷其境之感

望遠鏡頭搭配大光圈淺景深

是美食攝影令人食指大動的必殺技

 

當然這種鏡頭在單眼上也是費用可觀

不過就是人人看了這種照片都很愛啊~

 

手機目前最這種效果畫質較差

目前還無法拍到這麼美的畫面

只能等待未來科技進步囉

 

如果你是美食攝影單眼愛好者

可以考慮入手望遠長焦100mm

 

綜合以上三種不同鏡頭焦段

有哪個比較好嗎?

主要還是看你想呈現的資訊重點來做選擇

 

當然最好的一系列照片

三種畫面都有拍

 

像廣角畫面很適合當餐單的封面

或是紛絲團刊頭畫面做宣傳

 

標準畫面可以用在一般宣傳照

或是情境照做使用

 

望遠鏡頭就能用在單一產品

或是食物特寫或是做料理的細節畫面

 

擁有不同的鏡頭角度作穿插

更能呈現美味的不同視覺感受喔

 

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燃燒吧攝影魂

用影像紀錄生活中的美好

我們下集待續啦~

 

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吳鑫 Wu Shin

現任燃燒吧攝影魂創辦人,常受邀全國企業政府大專院校擔任手機攝影/手機拍片/攝影工作坊等教育訓練講師超過百場教學經驗,於各大媒體均有專訪採訪報導,並著有《攝影眼的培養2》一書,致力推廣攝影影像教育,希望人人都能學會用影像紀錄生活中的美好,經營「燃燒吧攝影魂」網站超過5百萬人次點閱:shinphotos.com

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