挑選喜餅必知習俗,喜餅怎麼送?

為什麼要送喜餅?送喜餅該怎麼送?該送給誰?新娘可不可以吃自己的喜餅?等等眾多喜餅知識,真的沒接觸過還以為只是買

個餅乾大家吃一吃而已,了解喜餅的知識後,以後收到喜餅都會特別感謝新人們的用心挑選,大家都吃得好開心,背後可是經

過多少次的挑選,花錢請大家吃好吃的喜餅,一邊吃都要一邊流眼淚了。以下就整理了幾點喜餅知識,也讓大家知道花的這筆

錢的意義到底是什麼?吃喜餅的同時也知道每份喜餅都是新人們的用心挑選而來的呢

訂結婚送喜餅習俗的由來

1、對外正式宣告「我們要結婚了」

送喜餅的由來源自三國時代,一說法是孫權原只想用計嫁妹取回荊刑,沒想到劉備將計就計,

請著名的糕餅師傅製作龍鳳喜餅發送給當地人昭告天下,讓孫權只能真的將妹妹嫁掉,

後來民間新人們在論及婚嫁之後,也開始分送喜餅藉以向親朋好友正式宣告婚訊

2、傳達婚禮訊息及分享新人喜悅

喜餅正確的說法是:訂婚禮盒,是由男方負責送定時到女方家,報答岳父母養育新娘長大之恩

讓女方能贈送自己的親朋好友,告訴大家這件喜訊,分享新人的喜悅和婚禮的喜氣

 

喜餅要發給哪些人? 何時要開始挑選訂購喜餅?

1、通常是由女方詢問長輩這邊的親友,加上自己好友和工作同事的人數,若是大公司的話可以部門為單位計算

2、給男方家的回禮餅數,一般多為12到16盒

3、確定名單數量後,在婚前三個月就可以開始挑選喜餅,有些手工餅乾甚至需要更早向店家預訂,新人也最好

能在婚前2到3個星期與店家確認總數量和配送的日期,以確保時間上能準時送達

 

該怎麼發喜餅? 送餅時間點

首要注意的是喜餅的保存期限,以及親朋好友住的遠近,尤其是有中式漢餅(大餅)的話更要留意,

通常喜餅店家可以依照喜餅訂購數量,分幾次免費送到家,早期送餅的時間都是在文定儀式之後,

但現在許多新人會簡化或採訂結同天合併儀式,所以也很常看到是宴客當天現場發送,如此也可以省去額外的送餅時間

至於如何在婚宴現場發送,以下幾種方式和時機都不錯:

1、收禮金當下,順便拿喜餅

2、收完禮金後,請要取餅的親友到新娘房拿

3、在親友入座後,由熟悉女方親友的人負責逐位送到有來赴宴的親友手上

4、拿號碼牌,在收禮金的時候把名字都抄好,然後把餅放在新娘送客處後方,請客人到後方依牌拿餅

5. 當天無法參加婚宴,但已托人送來祝賀禮金的朋友,新娘一定要在事後將喜餅寄到或親送到對方的手中喔

 

喜餅的種類分哪些

簡單來說,喜餅就分成「大聘禮」跟「小聘禮」兩類

大聘禮

即傳統的龍鳳喜餅,龍和鳳是帝王的象徵,更有喜氣、高貴、吉祥之意,因為衍化用在對新人雙方的祝福

小聘禮

以西餅和漢餅來選用,為一般禮餅類;除被選用於文定納采的行聘之外,在訂(結)婚的各種流程儀式中,用以傳達喜訊,表示敬意,藉以點綴喜悅的氣氛。

喜餅知識小辭典

平常我們所說的喜餅,精確的說法應該是:訂婚禮盒。根據其用途及代表意義,可分為下列數類:

1. 合婚餅:

俗稱盒仔餅 送定時,絕對不可少,由於現代禮俗的簡化,通常只用合婚餅搭配喜糖,變成通知訂婚的喜餅。

2. 禮餅:

亦稱芝麻餅。送定時用。

3. 米香餅:

俗稱荖花。送定時用。俗云:「吃米香嫁好尪」,吃了米香餅,覓得好夫婿。

4. 日頭餅:

亦即豆沙餅。傳統中,日頭餅的功能是在婚禮前幾天要送給親友,以提醒大家別忘了婚禮當天來幫忙和喝喜酒。

5. 大餅:

即指漢餅。依照本省台南的習俗,嫁女兒吃大餅,大餅的數量越多越體面。

6. 文工尺:

文工尺為古中國流傳至今的丈量儀器,在製訂器具之尺寸大小時,藉此為吉凶判定之準則,現今運用至喜餅禮盒量制的尺寸上。

 

喜餅種類有哪些

以前禮餅只有中式,不過隨著時代潮流的演變,人們的口味也跟著轉變,許多人都轉而改用西餅,

其實中西式禮餅各有優點,所以採「中西合璧」的方式訂購喜餅,倒不失為一個好方法!

中式禮餅款式繁多,一般的中式禮餅以實心餅與酥皮餅兩大類為主,而比較流行的有紅綾蓮蓉酥,白綾五仁酥,黃綾荳蓉酥,

五彩皮蛋酥,蛋黃蓮蓉酥,欖仁核桃酥,純正雞蛋糕等。大部份中式禮餅可擺放一星期左右,但皮蛋酥及雞蛋糕就只可存放兩

三天便要食用。

 

 

喜餅粗略的分類

以口味及整體風格而言,可分為:

漢式:

遵守古禮,較為傳統、樸實,包括芝麻禮餅、烏豆沙、米香、核桃、蓮子、桂圓、狀元、棗泥、椰子、魯肉豆沙等口味。

日式:

包裝較為精緻美觀、講究,如和菓子、麻糬及各種水果口味的糕點。

歐式:

輕巧可口,較為大方,包括核桃、奶酥、巧克力等各式西點餅乾。

 

以包裝的顏色、形狀來分:

金色:隆重氣派、光彩耀眼

情深意厚紅色:喜氣洋揚、富貴吉祥

粉紅色:蜜意柔情、甜蜜夢幻

榭藍、木盒:古意盎然、質樸大方

 

圓型:圓圓滿滿,好事連連

白色:純潔典雅、氣質高貴

方型:實實在在,

心型:心心相印,夫妻同心

 

為何新娘不能吃自己的喜餅?

女方家長通常會告誡準新娘不准吃自己的喜餅;原因大概有這幾種:

1、男方送來的喜餅,準新娘不可吃,否則新娘日後會「大面神」,也就是厚臉皮、不謙卑,常做出自我揄揚之態

2、準新娘若吃了自己名份的訂婚喜餅,就是將自己的喜氣給吃掉,有轉吉為凶之虞!(也有說法是沒有拜過的就可以吃!)

3、吃了喜餅代表新娘以後就是好吃懶做的人,嫁到婆家容易招人怨

4、結婚四個月內不能吃喜餅,怕沖喜會對自己不好

5、圓圓的喜餅代表幸福圓滿,新娘把它吃成畸角,以後婚姻就不會圓滿了

 

新娘要怎樣才能吃到自己的喜餅呢?(沒在怕的) 

1、新娘在挑選喜餅時總得”試吃”對吧,記得多吃一點!

2、私底下偷偷吃,不要告訴別人(誤)

3、不是說有拜過的才不能吃嗎? 那就拿沒拜過的吃吧!

4、這麼想吃的話,自己花錢買一盒不就得了

+Dreamgo婚禮婚攝婚紗攝影工作室+

  • +籌備婚禮/婚攝推薦/婚禮攝影/婚禮錄影/自助婚紗/國內外婚紗攝影/全國各地服務
  • +歡迎來信預約洽詢>>>http://wp.me/p7gfqh-BI
  • +歡迎加入粉絲團>>>

上 / 下一篇文章

一般留言

發表迴響

你的電子郵件位址並不會被公開。 必要欄位標記為 *

這個網站採用 Akismet 服務減少垃圾留言。進一步瞭解 Akismet 如何處理網站訪客的留言資料